Revoilà un banana bread qui permet d’utiliser les bananes un peu trop mûres et qui est très complet avec ses trois farines : deux fortement protéinées (noisettes et pois chiches) et une variété ancienne de blé meilleure pour notre santé et gustativement.
Il est parfait en gâteau du matin.
L'ail des ours est encore là, profitons en pour l'intégrer dans des recettes faciles et rapides à réaliser ! Je vous propose aujourd'hui un cake qui sera parfait pour un apéritif gourmand entre amis ou un pique-nique en famille.